用木筷好還是竹筷好呢
竹木筷：最原始，最普及的，一直到現在還是很流行，竹筷有很多種，比如說天竺筷、南竹筷、湘妃竹筷，都是竹子做的，最普通的毛竹筷，木頭的也有好多種類，比較有名的楠木筷，冬青木還有紅木。
中國林業經濟學會秘書長王前進曾表示，一次性木筷子的生產主要采用木材的邊角料，從樹種來看，主要采用楊木和樺木等速生樹種，這些樹靠天然更新就可以恢復。對林區而言，生產一次性木筷子不僅使低價木材的經濟效益大幅提高，又轉移了剩余勞動力，但是缺點破壞自然生態平衡較大。不易長期開采。
據了解，目前宣布禁用一次性木筷的餐飲企業多數采用了反復使用木、竹筷并消毒的辦法。
多年從事餐飲服務行業的認為，一次性塑料筷子雖然成本不高而且能保證衛生，但是產生了白色污染。目前比較看好的是生長快、易成活、投入產出比高的一次性竹筷子。
由于竹子在南方成長非常快，而且質地比較堅硬，和木筷最為接近，建造規模較大的竹子生產基地，能夠大量供應竹筷所需材料，一次性竹筷優點：好用、不滾、易洗、無毒、美觀、便宜。木質纖維結構較也好。不易發霉.使用過程中不易產生毛刺以免割手或割傷嘴. 一次性竹筷倒是有可能成一次性木筷的替代品。
