竹筷出現這三種狀況，筷子趕忙換
竹筷出現這三種狀況，筷子趕忙換
1、筷子變色、霉斑
普通筷子在運用3-6個月后，筷子頭的色彩會變深，即使細心刷洗也依然如故，這是細菌長時間堆積導致的色彩改變。就餐前應細心觀察一下筷子外表是否有斑駁，特別是有沒有霉斑。假如筷子上呈現非竹子或木頭本色的斑駁，很可能已經發霉蛻變，就不能運用了。已經變色和呈現霉斑的筷子，極有可能繁殖了“黃曲霉素”，最好趕忙更換。
2、刮痕、磨損
不論是竹筷子還是木筷子，為了延長運用壽命，生產廠家一般會在筷子外表刷上一層食用漆——生漆，以便讓筷子外表不易被細菌附著。但筷子運用時間過長，外表的生漆會掉落或破損，加上常常運用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子外表變得粗糙，容易使微生物殘留、繁殖。因此，一旦發現筷子呈現刮痕、磨損或變形，就要及時更換。
3、異味
筷子呈現彎曲、變形，看上去很濕潤或聞起來有明顯酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續運用。
