碗和竹筷的來歷誰知？

　　竹筷的來歷我們的先人創造竹筷與食物有關。中華民族很早就開始了農耕生活，主要作物是適應性強的谷子（黍）。

　　黍類糧食有兩大特點，一是顆粒小，二是粗糙的外皮不易被除掉。在開始的時候，我們先人可能是將谷粒（小米）搗碎煮粥食用的，往往還要摻雜一些野菜、樹葉之類一起煮，以便改善口味，并節約糧食。據有人研討，“茶”字的原始含義是摻有野菜和樹葉的粥狀食物。至今在西北地區還有一種叫做“油茶”的食物，用羊油把面粉炒熟，再摻上一些甜杏仁之類的東西，食用時用熱水一沖即可。在這里，“油茶”一詞中的“茶”就是運用的它最原始的含義。廣東人至今把吃早點叫做“吃早茶”，實際上也是運用的“茶”比較挨近原始的含義。在湖南口音中，“吃”字讀作“恰”，很挨近“茶”字讀音。

　　在華北一些地區，把“熬玉米粥”稱為“擦黏粥”，相同，“擦”與“茶”同音。這些現象都說明“茶”原本是一種食物。茶吃起來比較費事，其間的野菜和樹葉之類會妨礙茶的流動，而不容易把茶喝進口中。這是我們的先人創造竹筷的關鍵所在。

　　碗的來歷碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的來源可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大差異，即口大底小，碗口寬而碗底窄，下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷改變的僅僅材料，工藝水平和裝飾手法。

　　一般用處是盛裝食物，碗由于其體積較鍋、盂小而可用手端盛。上闊下窄的形態，放在平地上是不穩定的，考古學家估測，古人對碗的運用，可能是開始是放在地上挖出的坑之內的