牙簽是一種生活中經常用到的竹木制品，用牙簽剔牙不是很好的口腔衛生習慣，只有當沒有牙線的情況下才干考慮用牙簽剔牙，而且一定要小心，最好是隨時攜帶牙線。兩年前，一位45歲的婦女由于過度虛弱而住院，驗血查看發現轉氨酶高，超聲波查看發現肝部有個洞，患者很快呈現多器官衰竭，醫師認為是某種罕見的感染，探查手術發現原來肝里面有一根牙簽，患者誤將牙簽吞下，由消化道進入血液，一向跑到肝部。手術之后，患者經多種抗生素治療，在醫院里住了幾個月才康復。

　　更聳人聽聞的是，肝臟呈現牙簽的病例居然有17例之多。牙簽的用處是把塞在牙縫中的食物剔出去，在今日看來是口腔衛生的一部分，但牙簽最初的用處并不是講衛生，而是純粹由于那些塞在牙縫中的食物讓人很不舒服，用舌頭不太管用，用手指也紛歧定能扣出來，如果有長一點的指甲的話或許能扣出大部分，于是就呈現這種細而尖的東西，相當于手指的延伸，主要的用處是整理牙齒之間的食物。

　　1911年，一位法國考古學家提出一個假說，尼安德特人牙齒化石上的溝是牙簽留下的痕跡。之后考古學家在澳大利亞土著、北美印第安人、加納利群島人和古埃及人的牙齒化石上都發現類似的痕跡，有的達到2厘米，最早的痕跡是在埃塞俄比亞發現的，距今有兩百萬年歷史，闡明牙簽是人類最早運用的東西之一，最早的牙簽很可能是順手找一根小木條或許硬一些的菜葉之類的東西。食物之所以容易在牙縫中殘留，歸根到底還是進化的問題，吃肉的時分容易塞牙而且最難受，闡明人類還沒有進化到真正的食肉動物。牙齒化石上溝痕并不僅僅是剔牙留下的，還有可能由于原始人的牙齒狀況不好，用牙簽來按摩止疼。