南方高溫多雨，潮濕悶熱的氣候使得家里的竹纖維含量高的竹制品容易發霉。今天湖南壽司簾批發廠家的工作人員來具體講講導致壽司卷簾發霉主要原因：
　　一、環境因素
　　濕度
　　壽司卷簾如果處于高濕度環境中，霉菌容易滋生。例如，在南方的梅雨季節，空氣濕度常常能達到80%以上，如果壽司卷簾沒有妥善保存，就很容易吸收空氣中的水分，為霉菌的生長提供了適宜的濕度條件。
　　廚房或儲物間如果靠近水源，如洗碗池附近，或者通風不好，水汽難以散發，也會使周圍環境濕度增加，增加壽司卷簾發霉的風險。

　　溫度
　　溫度在10-35°C之間時，比較適合霉菌生長繁殖，其中25°C左右是霉菌生長的較適溫度。如果壽司卷簾放置在這個溫度范圍內且濕度合適的環境中，霉菌就可能大量滋生。例如，將壽司卷簾放在沒有空調調節溫度的悶熱廚房角落，就容易發霉。
　　二、清潔與干燥問題
　　清洗后未完全干燥
　　使用后如果壽司卷簾沒有被清洗干凈，殘留的食物碎屑、淀粉質（如米飯顆粒）或蛋白質（如魚肉殘渣）等會成為霉菌生長的營養源。即使清洗過，如果沒有完全干燥就存放起來，殘留的水分也會促使霉菌滋生。
　　例如，只是簡單用濕布擦拭壽司卷簾，表面看似干凈，但內部可能還殘留有水分，這種情況下，在合適的溫濕度環境下，霉菌很快就會生長。
　　長期未清洗
　　如果壽司卷簾長時間不清洗，積累的污垢會越來越多，這為霉菌提供了豐富的營養物質。比如壽司店中頻繁使用的壽司卷簾，如果每周都不進行清洗，上面殘留的各種食物成分就會滋生大量的霉菌。

　　三、材質與構造
　　材質特性
　　壽司卷簾的材質如果是天然的竹材或木質材料，本身就比較容易吸水，相比一些合成材料更容易發霉。竹材和木材內部有許多微小的孔隙，這些孔隙能夠吸收和儲存水分，為霉菌的生長提供了良好的環境。
　　一些低質量的竹制壽司卷簾可能沒有經過良好的防霉處理，如沒有進行烘干或涂覆防霉劑等處理，也會增加發霉的可能性。
　　構造復雜不易清潔
　　如果壽司卷簾的構造比較復雜，例如有多層結構或者縫隙較多，在清洗時就難以完全清潔干凈。這些難以觸及的部位容易殘留污垢和水分，進而引發霉菌滋生。