走進超市看著餐具的種類，真是形形色色，價位、原料、外型，我們應該怎樣挑選呢?在這里長沙市偉迅餐具有限公司小編提示我們，選購餐具最重要的是要看餐具的原料對人體健康是否有安全無害。下面，小編就來支支招，看看怎么選購健康餐具吧。

器皿資料安穩，不與食物發生化學作用，不溢出有害物質。

厚底又較薄底佳，由于熱力分布較均勻，不易燒焦食物。

按此條件，較抱負的資料，是陶瓷、瓦煲、玻璃。

選金屬的，宜選高密度生鐵，不含石墨面層的，最好是優質不銹鋼、優質琺瑯。

用生鐵器皿煮食時，就不要放檸檬、波蘿、西紅柿、醋或其他酸性食物，不然食物會沾上黑色，且帶金屬異味。記著，用金屬器皿烹調之后，應立即將煮好的食物倒至另一器皿，防止食物沾上金屬味。

至于鋁制器皿、殘次不銹鋼、鋪有薄琺瑯、易潔鑊等，都會在烹調時釋放出有害物質，最好防止運用。鋁制器皿釋放出的鋁，已有依據會損壞神經系統及形成其他健康問題。

接下來，再來具體介紹筷子的選購方法吧。

選購筷子的小竅門

最佳挑選：竹筷子在我們挑選筷子的時分，竹筷子是首選，也是最佳挑選。它無毒無害，很環保，也是一切筷子中，價格最廉價的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

次選：本性木制筷子木筷子?許多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以運用?當然不是!!! 遍及 我引薦的是本性的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不主張我們運用的。

最不主張我們運用：彩漆筷子彩漆的筷子非常美麗，造型也許多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不主張我們日常日子中運用的。由于涂猜中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質，對身領會發生許多不知道的危險，影響健康。

別圖廉價，丟掉塑料筷子塑料筷子，一袋20雙，10塊錢?聽起來，看上去，很廉價啊?最主要的，色彩艷麗，許多種挑選，僅憑色彩，就可以區分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥柜里，好心順眼。 日子 但塑料筷子的質感比較脆，受熱之后簡單變形，消融，發生對身體有害的物質。你還愿意持續用嗎?

異樣風情的筷子：銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子銀質的筷子，有著我國滋味的陶瓷筷子，和近幾年跟著韓餐的遍及，逐步流行起來的韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，特別小孩和白叟用比較吃力。并且導熱性強，夾食過熱的食物時，簡單燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不由磕碰，不主張作為常用餐具。選購餐具也要多留意以上這幾點哦。