濫用一次性筷子并不能給人們帶來健康，反而可能會給身體造成危害。其中最常見的要數拉肚子了。一些一次性的筷子質量不過關，沒有經過嚴厲的殺毒消菌，很容易滋生大量的大腸桿菌。運用筷子的時候，細菌便會跟隨著食物進入身體，如果此時的你恰好身體狀態不佳，免疫力較低，就有可能呈現腹瀉等癥狀。

　　另外，一些霉變的筷子上還可能會藏有黃曲霉等霉菌，可能導致中毒。至于殘留在一次性筷子上的二氧化硫，雖然超越標準，但其對人體的影響十分有限，所謂的二氧化硫中毒，基本可以忽略。

　　如何最大程度下降

　　一次性筷子帶來的危害?

　　1、盡量不必一次性竹筷

　　最好的方法當然是挑選不必，如果有條件的情況下，盡量挑選運用自帶的筷子，這樣就能防止一次性筷子帶來的傷害。

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　　2、運用消毒筷子

　　其實現在許多餐廳的筷子都是用消毒柜進行消毒的，如果在確認餐廳有這種條件的，可以挑選消毒后的筷子，相比一次性筷子要來的安全的多。

　　3、用之前洗一洗

　　如果在只能運用一次性筷子的情況下(發霉的筷子除外)，可用涼水或者開水沖洗一下筷子表面，這樣能在一定程度上減低筷子表面殘留的二氧化硫和各種有害病菌的數量。

　　三招教你識別一次性筷子好壞

　　小北發現，在生活中，一些帶有紙巾的一次性筷子的包裝上的確是有生產日期和保質期的，曾經還真沒注意過，但是小北在辦公室找到兩雙那種透明簡裝的的一次性筷子，上邊并沒有找到生產日期和保質期。我們平時運用的時候，該怎么判斷一次性竹筷的好壞呢?小北教你一個辦法：“一聞，二看，三折”。

　　1、拿到筷子后先聞一下，如果有酸味的就不必。

　　2、查看包裝上是否有生產日期等一系列廠家相關的信息，看看筷子上是否有呈現不正常的黑色斑點，或者是過度潔白發亮的，有就不必。

　　3、最后再試著折一下，沒有彈性很容易折斷的不必，折斷后呈現外白內紅或者內部是棕色，且伴有沖鼻氣味的不必。折斷后有細長的纖維，有彈性，表面光滑的并伴有輕微竹香的筷子可以放心運用。