無漆無蠟的筷子用熱水煮會掉色嗎?如何避免?
無漆無蠟的筷子通常由原木或竹子制成,這些材料在高溫和水分的作用下可能會釋放出天然的色素和樹脂,導致表面褪色。所以,湖南竹筷生產廠家工作人員告訴大家無漆無蠟原木筷子在熱水煮的情況下有可能會掉色。
木材本身特性導致掉色
許多木材含有天然色素,如一些紅木筷子(像雞翅木、紅檀木等),其本身顏色鮮艷。當用熱水煮這些筷子時,木材中的天然色素會因為高溫和水的浸泡而溶出,導致水變色。例如,雞翅木筷子水煮后,可能會有淡褐色的色素溶出,這是木材自身特性導致的正常現象。
加工過程殘留物質導致掉色
雖然筷子標注為無漆無蠟,但在原木加工過程中,可能會有一些其他物質殘留。比如,在木材的切割、打磨過程中,可能會有木屑粉末殘留,這些粉末在筷子表面附著,當用熱水煮時,就會脫落,使水看起來變渾濁,好像筷子掉色一樣。另外,如果在加工過程中有少量的木材內部汁液滲出并附著在筷子表面,水煮時也可能出現顏色變化。
以下是湖南圓筷批發廠家工作人員講解一些可以避免無漆無蠟原木筷子掉色的方法:
一、預處理方法
鹽水浸泡
在使用原木筷子之前,可以將其浸泡在鹽水中。鹽水的濃度可以控制在5%-10%左右,即每100毫升水中加入5-10克鹽。浸泡時間大約為1-2小時。鹽水浸泡能夠使木材的表面形成一種相對穩定的結構,減少色素等物質的溶出。這是因為鹽可以與木材中的部分成分發生反應,起到一定的固定作用。
淘米水浸泡
用淘米水浸泡原木筷子也是一個不錯的方法。將筷子放入淘米水中,浸泡2-3小時。淘米水中含有淀粉等成分,這些成分可以在筷子表面形成一層薄薄的保護膜,一定程度上阻止木材中的色素和其他物質溶出。同時,淘米水本身比較溫和,不會對木材造成損害。
二、日常使用注意事項
避免長時間浸泡在熱水中
在日常清洗筷子時,盡量減少將筷子長時間浸泡在熱水里的情況。因為高溫和長時間的浸泡會加速木材中色素和其他物質的溶出。如果需要消毒,可以采用快速沖洗的方式,或者使用消毒柜的臭氧消毒、紫外線消毒等方式,而不是長時間用熱水煮。

自然風干
清洗后的筷子要自然風干,不要用高溫烘干。因為高溫烘干可能會使木材內部的水分快速流失,導致木材結構變化,進而增加色素等物質溶出的可能性。自然風干可以讓筷子內部的水分緩慢散發,保持木材的穩定性。
定期更換筷子
即使采取了預防措施,隨著使用時間的增加,原木筷子還是會逐漸掉色。因此,為了保證使用安全和良好的用餐體驗,湖南圓筷批發廠家工作人員建議定期更換筷子,一般每3-6個月更換一次比較合適。




