你了解竹筷源說嗎

　　竹筷就像是人類五指的延伸器,身體的一部分服務于人類。像這樣一種與人類日子密不可分的一般的家庭用具在日本人民的心目中有著不平凡的閱歷與登峰造極的神圣地位。

　　竹筷是從中國傳到日本的。據史料記載，有關竹筷的記述最早呈現在日本的《古事記》中，爾后常在日本的各色神話傳說及一些重大的禮儀活動中呈現。在日本奈良年代編纂的《古事記》中，就有關于竹筷的記載，那時的竹筷不像今日這樣的兩根細棍，16是將削細的竹子彎折成鑷子狀運用。平安年代，在“大嘗”和其它宮庭典禮上運用竹筷；在恭喜生日或民間節日典禮上，普遍運用柳筷；八月十五日賞月的宴會上運用獲筷。1986年，東京江戶川區唐泉寺更康復“箸供養”典禮，感謝支撐飲食日子的竹筷，祭祀已被砍伐的森林，處處顯示出日本人對竹筷的深厚感情；然而，如今飲食習慣日趨于西化的日本國民，其孩子已經越來越不很好地正確運用竹筷的方法了。如今日本人不僅消費竹筷的數量大，并且對竹筷的要求也高。

      本世紀八十年代以來，隨著飲食業的發展，一次性竹筷的運用量急劇增加。對此，日本有關部門曾預算1987年全國消費的一次性筷子約205億雙，若折組成木材，相當于41萬立方米，可締造和式標準住房2萬套。引人注目的是，日本人對運用一次性筷子的新潮曾提出異議。它不但浪費了很多木材，也污染了環境，其主張是不足稱道的!1984年，一個稱作“思考一次性筷子”的群眾安排宣告成立，它呼吁人們養成自備筷子用餐的習慣。該安排的一位負責人指出，人們只要從自帶筷子用具這種身邊的小事做起，才能逐步增加愛護環境和節約資源的意識。