長沙竹筷子不過便是兩根短棍罷了，有什么特別的，如果你心里這么嘀咕著，可就大錯特錯了，你知道長沙竹筷子怎樣拿才對嗎？你知道筷子的歷史與文化嗎？運用筷子又有哪些禁忌呢？你家小孩幾歲開始運用筷子呢？

　　筷子是我們吃飯的朋友，兩根筷子竟然能夠高雅輕巧的夾起所有食物，早期葡萄牙傳教士來訪中國，用文字記載眼前不可思議的現象：“近旁有兩根華美鍍金的短棍（箸），將它夾在指與指之間來用餐。因此餐桌上所有的食物，都不會被手弄臟。他們就用這兩根短棍吃一碗飯，神奇的是不會落下一粒米。”是的，用筷子吃飯，對我們是稀松平常，細心想想，卻一點也不平常。要怎樣樣拿筷子才干毫不費力、垂手可得地夾起所有食物呢？這跟拿筷子的姿態與技巧很有聯系，你拿筷子的姿態正確嗎？讓我們一起來看看！

　　拿筷子時，右手五指天然曲折，大拇指尾部、食指和中指夾住一根筷子，大拇指底部和無名指夾住另外一根筷子，小指天然曲折。夾菜時，食指和中指向內曲折，使榜首根筷子靠緊二根筷子，從而將食物夾住。整個過程中，只要食指和中指才會動，其它手指不動。也便是只要榜首根筷子動，二根筷子是不動的。這樣施力便利，夾菜便捷、伶俐。

　　小孩看著大人用筷子，總想嘗試看看，主張如果是兩三歲左右的孩子，想玩的話能夠試試，不過要在大人監督之下，確保安.全，且不要刻意要求孩子該怎樣運用筷子，因為這個年紀，孩子手指的靈敏度還不成熟，動作開展未徹底，而筷子是一個需求五根手指頭各司其職的活動，所以如果是三歲以下的幼童，主張以練習其手部肌力與肌耐力、手指分化協調活動為主，到四、五歲以上，再學正確的運用方法，會比較沒有挫折感，姿態也會比較正確。