檢測一次性餐具包是否合格，湖南一次性餐具包廠家工作人員講解可從以下幾個方面入手：
　　外觀和標識檢查
　　外觀：觀察餐具表面是否平整光滑、色澤均勻，有無氣泡、裂紋、變形、雜質或黑點等缺陷。對于紙餐具，還需查看紙張是否有破損、褶皺，淋膜層是否均勻；對于塑料餐具，應無明顯的飛邊、毛刺。
　　標識：確認包裝上是否有“食品接觸用”字樣或調羹筷子標志，以及產品名稱、材質、生產者信息、生產日期、保質期、執行標準號等內容是否齊全、清晰。

　　物理性能測試
　　負重性能：對于餐盒類餐具，可在其中放置一定重量的物品，觀察是否會變形、破裂。如按照相關標準，對紙餐盒進行測試時，將3kg砝碼置于平板玻璃中央并放在餐盒上，負重1min后測量高度變化，計算負重性能，要求其變形率不超過規定值。
　　耐溫性能：根據餐具材質的不同，采用相應的方法進行耐溫測試。如塑料餐具可放入規定溫度的熱水或烘箱中，觀察是否出現變形、軟化、開裂等現象；紙餐具可注入95℃±5℃的食用油、水至距餐盒口部6mm處，蓋上蓋靜置30min，檢查有無變形、起皮、起皺，無滲、漏等情況。
　　衛生指標檢測
　　理化指標
　　總遷移量：將餐具在酸性、醇性等一定條件下的食品模擬液中浸泡，蒸干浸泡液后，得到的不揮發性物質總量應符合國家標準，一般規定≤10mg/dm2。
　　高錳酸鉀消耗量：通過高錳酸鉀滴定檢測，確定餐具析出的有機物含量，塑料制品一般要求≤10mg/kg。
　　重金屬含量：主要檢測鉛、鎘等重金屬，如鉛含量通常要求≤1mg/kg。

　　脫色試驗：對使用著色劑的餐具，觀察其浸泡液是否染有顏色，以及用蘸有植物油、乙醇等溶劑的棉簽擦拭是否沾有顏色，不應有顏色析出。
　　微生物指標：檢測餐具上的細菌總數、大腸桿菌群等微生物指標，需符合相關衛生標準。通常采用特定的培養基培養，然后計數菌落數量來確定微生物污染情況。
　　以上是一些常見的檢測方法，實際操作中，可委托具有CMA或CNAS資質的第三方檢測機構進行專業檢測，以確保檢測結果的準確性和權威性。此外，湖南一次性餐具包廠家工作人員建議也可以參考相關的國家標準和行業標準，如GB4806系列標準、GB/T18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術要求》等。