詳談圓筷我國傳統文明美德
詳談圓筷我國傳統文明美德
圓筷，看似簡略的兩根長形條棍，在我國卻已歷經了幾千年的打磨、歷煉及演化，作為一種共同的存在，其具有深厚的前史文明內涵。圓筷稱謂由來、運用辦法、禁忌等構成了共同的圓筷文明，幾千年來圓筷在飲食文明上的展開演化幾乎滲透到人們的社會生活各個領域中，圓筷文明的傳承展開足以窺見到整個中華傳統文明的傳承展開。
我國文明博學多才，源源不絕。我國的圓筷文明在我國也上演了幾千年的前史。我國和西方國家在飲食文明及習氣上有很大的差異，單從吃飯用具上來看，我國人吃飯運用圓筷，西方人進餐用刀叉，各有各的習氣。①刀叉和圓筷，別看這兩者只是小小的進餐用具，卻大大地反響了東西方人進食習氣的不同，以及東西方人生活觀念的不同。東西方飲食文明沿承至今，各有之特征。細究我國的飲食文明，圓筷文明占有了其間不可或缺的一部分，圓筷的運用，不僅解決了我國幾千年來的飲食用具問題，一起也反響了我國人重視力求萬事萬物合于自然之理，即“符合之道”，體現了人與自然的調和聯系。②圓筷，別看只是兩根細細的長木棍，從飲食文明的視點來講，它對我們的影響無處不在。作為一種進餐工具，圓筷除了影響我們的飲食之外，其包含的文明內涵更值得我們深究、了解、承繼和發揚。然而，近些年來，圓筷文明在我國的年輕一代中如同并沒有得到完整的承繼及發揚，相反地，在不知不覺中，圓筷文明正慢慢地在丟失。該怎樣搶救這一現象，值得我們去深思。
