出去吃飯、點外賣，一次性四合一餐包總少不了。隨手拿起筷子處理一頓飯，整個過程不過半個小時，可是，在這半個小時跟筷子“親密觸摸”的過程中，你或許已經把大腸桿菌吃進了肚子里，由于一次性筷子并不是無限期“執役”，它們的保質期一般是4個月。

　　有飯館說不清一次性筷子的保質期

　　一次性筷子大致有三種：

　　一種是包裝比較粗陋的扁平木筷，沒有獨立包裝，成捆成摞地裝在蛇皮袋里；價格也比較廉價，一米左右長的一蛇皮袋木筷價格不到100元，一般由小規模獨立運營的店家自己去批發市場購回。

　　二種是普通包裝的圓竹筷，有OPP膜或許PV膜的獨立包裝，其間以“神龍灣”的竹筷較為常見；一般由連鎖店的總店配送，或許廠商上門送達。

　　第三種是包裝較豪華的套裝竹筷，紙質包裝袋里包含一次性筷子、一次性塑料勺、餐巾紙和牙簽幾樣東西；一般由連鎖的品牌飯館定制運用，包裝上印有飯館名，由總部定時分配。

　　在走訪的十幾家飯館里，依據出售狀況和購買數量，店家購買一批一次性筷子的運用時長大致為半個月到兩個月不等。

　　依據相關規范規定，一次性筷子在生產過程中有必要標示有效的生產日期和保質日期，以防筷子存放時刻過長產生霉變，危害顧客的身體健康。

　　可是，依據記者觀察，無論是一次性筷子的包裝上還是出售一次性筷子的店鋪里，都沒有標明筷子的保質期；乃至在記者走訪的十幾家飯館里，沒有一位飯館老，板知道自己購買的一次性筷子的保質期是多久。

　　“半年吧。”

　　“不知道，大概有一年？”

　　“一次性筷子沒啥保質期，大家用的都是相同的。”

　　盡管店長們也說在購買一次性筷子的時分會看一看筷子的質量，有發霉的或許氣味大的筷子不會買進，可是對于一次性筷子的保質期的確聞所未聞。與一次性筷子打交道多的店家尚且如此，顧客們就更無從得知了。

　　食客：沒聽說過一次性筷子還有保質期

　　鄭州的趙女士說，自己是一名上班族，由于工作比較繁忙，需要經常點外賣，一份外賣至少配一套一次性餐具，時刻長了，辦公桌上攢了不少。她沒有留意過這些餐具的保質期，經常隨手拿起來就用。“這些餐具少沒有他人用過，略微放心一點。”趙女士告知記者，知道食物、藥物有保質期，從不知道筷子也有保質期。張女士是一名寶媽，外出吃飯挑選餐具，她比較仔細。“如果是在飯館吃飯，并且飯館有正常運轉的消毒柜，我一般就會用消毒餐具。但如果是去吃大排檔、夜市，我寧愿挑選一次性筷子，由于大排檔的消毒規范肯定不高。”張女士告知記者，用餐具的時分也沒仔細觀察過，從沒聽說過一次性筷子也有保質期。

　　記者又隨機采訪了幾位市民，超過一半的人怕飯館供給的消毒筷子沒有消毒到位，多人運用簡單攜帶病菌，而挑選一次性筷子。有市民說：“知道一次性筷子不好，但吃飯時往往疏忽，會自我安慰餐具都是合格的。”

　　危害：保質期4個月，過期含大腸桿菌

　　2006年，國家質檢總局公布《食物用包裝容器東西等實施細則》，其間明確規定，筷子的包裝袋上應該明確標示“經消毒的一次性餐具多保質4個月，超過保質期不行再出售或運用”。

　　那么，“超期執役”的一次性筷子有什么危害？

　　一次性筷子制作過程中都要通過硫磺熏蒸以及雙氧水漂白。在咱們用一次性筷子吃飯的時分，一次性筷子遇熱會釋放硫磺，有或許會腐蝕咱們的呼吸道黏膜，危害咱們的呼吸功用。雙氧水是一種具有強烈腐蝕性的化學物，或許會對口腔、食道乃至胃腸形成腐蝕，危害消化功用。

　　如果是過期、霉變的筷子，則危害更大。

　　有些過期的一次性筷子會隱隱冒出一些黑綠色的小霉斑，其實這些小霉斑便是“黃曲霉素”，過期一次性筷子含有黃色葡萄球菌、大腸桿菌以及致癌物黃曲霉素，可誘發肝癌的產生。